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Sesamglace | Tonka Biskuit | Brombeeren

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Entenbrust | Sauerkraut | Safrankartoffeln

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Rauchlachs Black Label | Kohlrabi | Meerrettich

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Kürbis-Variationen

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Wintergemüse in Texturen

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Zander auf Himmel und Erde

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Wagyu Beef und Petersilie

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Guanaja und Premium Tonkabohne

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Angus Beef und weisse Karotte

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Soufflierte Spinatknödel, Pilzragout, Crème fraîche

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