Duetto di pesce spada | Yuzu | Mela verde | Ravanelli
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Piccoli ma squisiti!
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Tempura: una gustosa componente croccante
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TARTARE DI SALMONE SWISS
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Zuppa di champagne-spuma di rafano
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Ragù di astice & tartufo
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Sigaro di coda di aragosta & Premium Burratine
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Vellutata di pastinaca
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Maionese con paprica in polvere affumicata
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Salmone Froya
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